epicer  オリジナル調味料セット

『ＸＯ醤』は金華ハムや干し海老、干し貝柱などの乾物から作りました高級調味料です。
炒飯や野菜炒めなど入れて一緒に炒めていただくと美味しくお召し上がりいただけます。　
また、そのままお酒のおつまみとしてもどうぞ。
保存料を使用しておりませんので、冷蔵で保存し開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

『口水鶏（よだれ鶏）』は四川を代表する料理の一つで「よだれが出るほど美味しい」と云う
ピリ辛の冷菜料理です。
蒸し鶏にかけていただき、お好みで砕いたナッツや香菜などと一緒にお召し上がりください。

『辣 油（ラーユ）』は香り高くパンチのある味わいです。
市販の辣油では味わえない上品に広がる香りに、しつこくなくキレのある辛みをお楽しみください。
沈殿物が出る場合がございますが、品質には問題はありませんのでご安心ください。
高温多湿を避け常温で保存してください。


店内で単品でも販売しております　(各種税込み）
『ＸＯ醤』・・・1620円
『口水鶏』・・・1080円
『辣油』・・・・ 860円


『上 海 蟹』　　-季節限定(11月～12月）-
旨みの詰まった上海蟹の身とミソを瓶詰にいたしました。
ほんのりと味付けしておりますので、
このままでも、お料理に使っていただいても、
大変美味しくお召し上がりいただけます。
上海蟹、約2杯分の量が入っており大変お得です！
そして蟹をほぐす手間も要りません！

加熱処理はしていますが、保存料など
一切使っておりませんので冷蔵保存の上
10日以内にお召し上がりください。
また、十分注意して調理していますが、
まれに蟹の殻が混入してしまう場合が
ございます事、ご了承ください。

4320円